Le Comptoir de paul
Le Comptoir de Paul, c’est le bistrot au sens le plus noble du terme : un lieu d’échange bien avant les réseaux sociaux ! Paul, ancien vigneron est un ami fidèle de la Famille Ferraud. C’est d’ailleurs l’amitié qui prime à son comptoir. On y sert des vins de soif, des vins de copains, des vins de pots.
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Succomberez-vous pour Paul ...?
Les appellations préférées de Paul:
Brouilly
Le Brouilly est le cru flatteur par excellence. Il plaît généralement à tous car il amène ce que l’on attend d’un cru « facile » : du fruit, du panache, de la souplesse et de la rondeur.
Chiroubles
Le Chiroubles est un vin espiègle, plein de malice. Le fruit est éclatant. On recherche moins la structure ou la complexité, mais plutôt le plaisir à le déguster de façon gourmande.
Régnié
Le Régnié est un vin que l’on aime pour son côté friand et rustique. Une touche particulière car en plus de son côté chatoyant, la fin de bouche est liée à son terroir.
Le Comptoir de Paul
Le Comptoir de Paul, c’est le bistrot au sens le plus noble du terme : un lieu d’échange bien avant les réseaux sociaux ! Paul, ancien vigneron est un ami fidèle de la Famille Ferraud. C’est d’ailleurs l’amitié qui prime à son comptoir. On y sert des vins de soif, des vins de copains, des vins de pots.
Les appellations préférées de Paul:
Brouilly
Le Brouilly est le cru flatteur par excellence. Il plaît généralement à tous car il amène ce que l’on attend d’un cru « facile » : du fruit, du panache, de la souplesse et de la rondeur.
Chiroubles
Le Chiroubles est un vin espiègle, plein de malice. Le fruit est éclatant. On recherche moins la structure ou la complexité, mais plutôt le plaisir à le déguster de façon gourmande.
Régnié
Le Régnié est un vin que l’on aime pour son côté friand et rustique. Une touche particulière car en plus de son côté chatoyant, la fin de bouche est liée à son terroir.
